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R013 – Programa de Doctorado en Ciencia de los Alimentos

Comisión de calidad de la titulación

La Comisión de Calidad del Programa de Doctorado en Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Extremadura es el órgano responsable de garantizar la excelencia y mejora continua del programa.
Su labor se centra en el seguimiento de una formación investigadora con amplia trayectoria y reconocimiento nacional en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria.
Analiza los resultados académicos y científicos, promoviendo acciones orientadas a la innovación, la transferencia tecnológica y la conexión con el sector agroalimentario.
Asimismo, vela por el cumplimiento de los estándares del Espacio Europeo de Educación Superior y la normativa vigente.
Fomenta la coordinación entre los distintos grupos de investigación y su colaboración con centros tecnológicos y empresas.
Su objetivo es asegurar una formación doctoral de alto nivel, capaz de responder a los retos científicos, tecnológicos y productivos del sector alimentario.


  • COORDINADOR: Dª. M.ª Trinidad Pérez Palacios ( Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
  • SECRETARIO: D. Manuel Joaquín Serradilla Sánchez
  • Dª. María Guía Córdoba Ramos (Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
  • Dª. María Isabel Igeño González (Bioquímica, Biología Molecular y Genética)
  • D. Félix Núñez Breña (Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
  • D. Miguel Escribano Sánchez (Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
  • Dª. María Luisa Timón Andrada (Producción Animal y Ciencia de los Alimentos)
  • D. Fernando Lobo Cartagena (PAS)
  • Dª. Lucía Cerrada Guillén (Representante de los Estudiantes)